Kendi adını verdiği lokantaları işleten Ramazan Bingöl, yemek sektörünün sırlarını, Türkiye Gazetesi yazarı Gurbet Kolay Zorba'ya anlattı. Şanlıurfa, Birecikli Bingöl; “Adam çok iyi pide yapıyor, ama menüye kelle paça, kebap, ızgara, sulu yemek yazmış, dolayısıyla o firmanın bir geleceği olmuyor. Menüde ne yapacağını belirleyeceksin, ürün ve müşteri kitleni iyi seçeceksin, o doğrultuda çalışacaksın...” diyor.


[Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]